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品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略。
品类管理在传统行业中并不新鲜,只是在电子商务的领域中很少见而已; 而事实上,品类管理对于电子商务的作用却非常大,如果说销售系统是电子商务开展的基础,那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。
品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。
扩展资料:
作为品牌管理先锋的宝洁公司,同其他很多一流企业一样都开始采用品类管理。宝洁公司的实践证明了品类管理的诸多优点。传统的品牌管理体系擅长通过培养品牌经理间的内部竞争来制造激励因素,但是也会导致对资源的恶性竞争和协调性的不足。
而新的管理模式设计能保证所有的品类都得到足够的资源。另一个实施品类管理的理由是日益增长的贸易权力因为零售贸易开始趋于以产品品类考虑盈利能力,因而宝洁公司认为,销售相似的产品才是明智的。
如今,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理,初步规划以货架管理为主,通过POS信息系统及计算机,对每个货架上摆设的产品进行销售数量及成本分析,通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。
同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量,且在一定时间之后即可获得成长率及固定销售量等信息,再将卖场销售数据回传给供应商,有效反应到制造商,适量控制生产与制造,以减少库存量及库存天数等,而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。
百度百科-品类管理
需要取得食品生产经营许可证。
1。营业执照:卖啤酒需要办理个体工商户营业执照,需要准备好营业执照、税务登记证、食品经营许可证等材料。2。食品经营许可证:如果在销售的啤酒品类中包含酒精含量超过0。5%的酒类,则需要办理食品经营许可证。3。酒类经营许可证:如果销售的啤酒品类中包含普通啤酒、葡萄酒、果酒等酒类,则需要办理酒类经营许可证。除以上证件外,还需要办理税务登记证、商标注册证等材料。
办理食品生产经营许可证的流程为:
1、取得个体工商户营业执照;2、填写食品经营许可证申请表;3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证;4、绘制店铺的平面图;5、去当地市场监督管理局提交申请资料;6、市场监督管理局工作人员审核资料并实地考察;7、检查合规之后15-20日内领取食品生产经营许可证。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
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法律依据:《食品生产许可管理办法》第十四条
县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,应当根据下列情况分别作出处理:
(一)申请事项依法不需要取得食品经营许可的,应当即时告知申请人不受理。
(二)申请事项依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当即时作出不予受理的决定,并告知申请人向有关行政机关申请。
(三)申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,由申请人在更正处签名或者盖章,注明更正日期。
(四)申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的,应当将申请材料退回申请人;在5个工作日内告知的,应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
(五)申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,应当受理食品经营许可申请。
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